Сварете спагетите в подсолена вода. Отцедете ги.
Междувременно смесете сиренето, сметаната, настъргания кашкавал. Сложете и малко черен пипер на вкус. Разбъркайте добре.
Сложете спагетите в подходяща купа и сервирайте със соса, сложен в средата. Можете да разпределите в отделни порции, предварително, ако предпочитате.