Почистете пащърнака и морковите, наредете ги на тънки ивички и ги задушете в олиото, за да омекнат.
Залейте ги с 4 чаени чаши гореща вода и ги посолете на вкус.
Препечете гриса и, щом водата заври, го прибавете, на тънка струя, като бъркате постоянно.
Варете супата още 10 минути.
Поднесете я, подправена с лимонов сок и черен пипер.
Отгоре я поръсете със смес от ситно нарязаното сварено яйце и магданоз.