Поставете пилешкия набор в студена вода и сол. Сварете, отделете месото от кокалите и кожите.
Задушете ситно нарязания лук и целина в 2 с.л. олио.Налейте прецедения бульон и почистеното месо. Когато заври, сипете ориза и ситно нарязаните чушки и мещерка.
Варете супата, докато се свари оризът.