Зеленчуците нарежете на ситно. Задушете в олиото. Прибавете сол и дафинов лист. Налейте 2 литър вода и оставете да заври.
Подправете каймата със сол и кимион. Оформете топчета, полейте с оцета.
Сипете във врящата супа.
Когато топчетата се сварят, застройте супата с разбитите жълтъци.
Поръсете с магданоз и поднесете.