Супа топчета (Рафаела)

Лукът, морковът и целината, нарязани на ситно, се задушават в мазнината с малко вода.

Добавят се доматите, смлени, и се налива вода.

След завиране се прибавят малки кюфтенца, приготвени от каймата, и се варят до готовност.

Прибавя се оризът и се доварява.

Готовата супа се застройва с варена застройка от брашното, яйцето и киселото мляко. Поръсва се с чубрица и черен пипер.