Когато готвим или правим сладкиши, използваме приблизителни мерки с чаена лъжичка, супена лъжица или чаша.
Днес ще ви запозная много точно с мерилата, които да ползвате в кухнята.
1 чаена лъжичка се равнява приблизително на:
5 мл. вода, мляко, олио, сол, оцет;
4 грама захар;
3 грама брашно.
1 супена лъжица съдържа около:
20 грама сол, захар, ориз;
15 мл. вода, прясно мляко, оцет, олио;
10 грама брашно.
1 чаена чаша, пълна до ръбчето, е:
250 мл. вода, прясно мляко, кисело мляко;
180 мл.олио;
180 грама ориз, сол;
140 грама захар;
125 грама брашно.
Моят съвет към младите и все още неопитни домакини: купете си разграфена мензурка и/или кантарче.
Следващия път пък подробно ще се запознаем с най-необходимите съдове и прибори в кухнята.
Защото, за да бъде удоволствие готвенето, трябва да имаме качествени и подходящи инструменти за работа.
