Запържете лука, чесъна в малко олио. Добавете доматите и запържете за няколко минути.
Сложете в йенска тава, добавее овкусеното със сол, пипер, риган и мащерка месо. Налейте останалото олио и вода, колкото да покрие.
Печете за около 1.5-2 часа на 180 С.