Телешко по фламандски
5
Източник: Thinkstock/Guliver
Добави в Моят Кулинар
(базиран на 1 отзив)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
-
1
Поръсете телешкото със сол и пипер, поръсете и брашното.
-
2
Загрейте 2 с.л. масло в дълбок съд с капак. Работете на парции.
-
3
Сложете телешко, гответе, обръщайки до златисто-кафяво за около 8 минути. Извадете в плато и оставете.
-
4
Сложете бекон, гответе до стопяване на мазнината, около 8 минути. Сложете останалото масло, чесъна и лука. Карамелизирайте в маслото за около 30 минути. Добавете половината бира, гответе, като разбърквате постоянно до дъно. Отнема около4 минути.
-
5
Върнете месото заедно с останалата бира, бульон, захар, оцет, подправки. Оставете да заври. Намалете котлона на средна степен. Продължете готвенето под капак до омекване на месото. Отнема около 1.30 ч.
-
6
Сервирайте ястието с филийки франзела.
продукти
900 гр.телешко месо
1 ч.л.сол
1 щипкачерен пипер млян
50 гр.брашно тип 500
4 с.л.краве масло
100 гр.бекон
6 ск.чесън стар
3 гл.лук кромид стар
2 ч.ч.бира
1 ч.ч.бульон телешки
2 с.л.кафява захар
2 с.л.оцет ябълков
1 ч.л.мащерка
3 щипкамагданоз пресен
1 ч.л.естрагон
1 бр.дафинов лист
2 бр.франзела
Подобни рецепти
Коментари(5)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по:
Най-нови
|
Най-стари
5
kalinka kalinkova10.04.2014 | 11:15
Отговор на коментар #3 от stefaniika koleva:
Наистина, телешкото е вкусно месо и аз го предпочитам.
0
0
Напиши отговор
4
kalinka kalinkova10.04.2014 | 11:15
Ще пробвам и аз това предложение.
0
0
Напиши отговор
3
stefaniika koleva09.04.2014 | 21:33
Обичам телешко приготвено по всякакъв начин.
0
0
Напиши отговор
2
elena atanasova09.04.2014 | 12:18
Бих пробвала рецептата за телешко.
0
0
Напиши отговор
1
elena atanasova09.04.2014 | 12:18
Изглежда вкусно това предложение.
0
0
Напиши отговор
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Ако знаехте колко рядко ви разбират правилно, щяхте по-често да мълчите."
Гьоте
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Малки кашкавалени соленки :)
-
Картофки, ама по-така ;)
Дъщеря учи за готвач. Майка й я пита:
- А разрешават ли ви да ядете, това което сте приготвили?
Дъщерята (през сълзи):
- Карат ни!
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА