Торта Династия IV

Разбийте белтъците на сняг, добавете на струйка 300 гр захар и накрая 3 с.л. брашно и орехите, като вече бъркате с шпатула. Разбийте жълтъците с малко мляко и добавете сухите съставки.

Изсипете получената кашичка в млякото на котлона и бъркайте, докато се получи гъст крем. Разделете на две и оставете да се охлади напълно.

Добавете към едната половина разтопен шоколад, а към другата маслото, разбито с пудрата захар. Разбийте и двата крема с миксер. Добавете лимоновата кора, 2 ванилии.

За глазурата затоплете 60 мл сметана и прибавете 100 гр шоколад. Бъркайте, докато се получи гладка смес.

Сглобете тортата, като редувате блат, бял крем, шоколадов крем и така докато свършат. Намажете тортата и отвън и украсете.

Украсата се прави от 100 гр бял шоколад, трансферно фолио, 150 мл течна сметана, захарни пръчици.