Приготвяме пандишпаново тесто, като разбъркваме яйцата, захарта, брашното, бакпулвера, ванилията и олиото и печем на фурна на 180 градуса.
След като се изпече, го разделяме на две равни части.
През това време на водна баня стопяваме шоколада и към него прибавяме 2/3 от течната сметана. Разбъркваме до получаване на хомогенна смес.
Нарязаните блатове сиропираме с компота и ги намазваме обилно с шоколадовата смес. Отгоре намазваме с останалия разбит шоколад със сметана и украсяваме с останалата 1/3 част от течната сметана.
Поднасяме я с много любов и усмивка, а за да бъде още по-оригинална, можем да я изпечем в тава с формата на сърце!