Приготвяме блата по вече описания начин.
В тенджера слагаме нарязаните кивита и половината от захарта и правим нещо като сладко от киви. Същото правим и от портокалите.
Приготвяме крема по указанията на опаковката.
Слагаме блат. Сиропираме го. Разнасяме „сладкото” от киви и отгоре крем. Поставяме нов блат, сиропираме го и слагаме „сладкото” от портокали и отгоре крем. Поставяме третия блат и отново от крема.
На хартия за печене разстиламе разбитите на сняг белтъци с малко захар и печем в слаба фурна, докато получат приятен загар. Внимателно отлепяме белтъците и ги слагаме върху тортата.