Загрейте 1 л. вода в тенджера, разтворете бульона, добавете тортелините и ги варете за 20 мин на тих огън. Отцедете ги.
Обелете чесъна и натъркайте с него дъното и стените на една тенджера. След това сипете сметаната и млякото. Оставете да покъкри на тих огън. Добавете тортелините. Подправете със сол, пипер и индийско орехче. Дръжте на котлона за няколко минути.
Нарежете тортелините и наситнете лука, сложете при тортелините. Сервирайте веднага.