Нарежете филето на парчета, посолете ги и ги напръскайте с лимонов сок. Обелете и нарежете на ситно лука. Сгорещете олиото в тенджера и запържете лука.
Почистете чушките и ги нарежете на тънки ивици. Нарежете на дребно обелените домати. Добавете зеленчуците към лука. Запържете ги на слаб огън, после ги поръсете с брашното, като непрекъснато бъркате.
Сложете разтворения в 1 литър вода бульон. Когато заври чорбата, оставете я да къкри 15 минути.
Добавете рибата, посолете и варете още 10-15 минути.
Рецептата е част от списъка на кулинарна енциклопедия.