Франзелки с риган

Пресейте брашното, добавете маята, захарта, солта, зехтина и хладкото мляко. Замесете меко тесто (при нужда добавете брашно) и го оставете да втаса, докато удвои обема си.

В купичка разбъркайте ригана и смеските с едната лъжица зехтин и сол на вкус. Може да добавите подправки по ваш избор.

От вече втасалото тесто, накъсайте топчета. Всяко топче се разточва леко и се намазва със сместа от подправки, а след това се разтяга във форма на франзелка или каквато пожелаете.

Подредете в намазнена и набрашнена тава и оставете отново да втасат получените хлебчета.

Изпечете ги в предварително загрята на 180 С фурна до приятен загар.