В 2/3 от мазнината и 1 с.л. вода се задушава до омекване ситно нарязаният лук, разбърква се с брашното и червения пипер и се залива постепенно с 5 чаени чаши гореща вода или бульон.
След завирането на течността се прибавят кренвиршите, нарязани на кръгчета и задушени с останалото масло.
Накрая се добавят млякото, разбитата сметана, настърганото индийско орехче и смлян черен пипер.
Поднася се топла в предварително затоплени купички или чинии.