Махнете червото на надениците и използвайте само вътрешността.
Добавете индийското орехче, наситнения лук, настъргания кашкавал, брашното, бакпулвера и солта. Разбъркайте първо с вилица, а после започнете да месите с ръце.
Добавете млякото и оформете хубаво тесто.
* Може да приберете във фризера или да ползвате веднага.
Оформете малки топчета и подредете върху тава, застлана с хартия или фолио. Печете на 220 С около 12-14 минути, като последните две включите на грил, за да хванат хубава коричка.