Пресейте брашното и направете кладенче. Натрошете маята, сипете захарта и млякото. Когато маята се разтвори, добавете зехтина, индийското орехче и солта. Омесете тесто и оставете за 1 час да втаса.
Когато тестото удвои обема си, извадете тестото, омесете още веднаж и направете 40 броя топчета.
Наредете в тава на разстояние едно от друго. Намажете с разбито яйце, срежете на кръст и поръсете с мак или сусам.
Печете в предварителна загрята фурна 15-20 мин на 200 С.