Царска туршия (Ивелина)

Камбите се измиват, изтърбушват и нарязват. Карфиолът се измива и накъсва на розички. Морковите се почистват и нарязват с къдрав нож (по желание). Целината се измива и нарязва. 

След като всички продукти са готови, си подгответе 1.2 литра оцет, 700 гр.захар и 7 литра вода, които са ви необходими за четирите пакета Pikant fix (описано е на опаковката, в продуктите е посочета като универсална подправка). Трябва ви и голяма тенджера, в която да си разтворите фиксовете. 

Нареждат се разбъркано всички зеленчуци в бидончето и с готовата смес се залива туршията. Моята царска туршия стана готова за похапване след една седмица. Наздраве!