Целувки със сладко

Сложете 100 г захар на котлона. Добавете водата. Сложете и пюрето от плодове. Разбъркайте и оствете да заври.

Сложете сока от 1/2 лимон във врящата течност.

Разбийте белтъците на сняг. Добавете сол, останалите захар и сок от лимон. Слагайте захарта на етапи. Разбийте, докато белтъците станат гъсти.

Застелете тава за печене с хартия, с лъжица разпределете сместа.

Сложете по една лъжица от плодовия сос, с остър нож или клечка направете няколко разбърквания, за да се нашари целувката (виж снимките).

Печете 90 минути на 100 С.