Смесете зехтин, сол, пипер, рибен сос, сока и кората от лимона.
Направете леки разрези върху кожата на рибата. Нанесете подправките от вътрешната и външна страна на рибата.
Печете на скара по 10 мин от всяка страна. Поднесете с гарнитура по ваш избор.