Натрошете бисквитите (150 гр бели) и ги смесете с половината масло. Изсипете във форма, като притиснете добре. Същото направете и с 150 гр какаови бисквити.
И тях изсипете върху белите. Притиснете добре. Разбийте яйцето на водна баня (така няма да е сурово). Разбийте сиренето и сметаната на пухкав крем и прибавете яйцето. Разбъркайте и добавете разтопеният желатин.
Изсипете крема върху бисквитите и оставете за 1-2 часа в хладилника. След като стегне го извадете и намажете отгоре със сладкото. Върнете пак в хладилника. Може да го украсите със сметана или по ваш избор.