Шоколадова торта "Ала Сахер"

В купа се смесват сухите съставки-брашно, захар ,какао, бакпулвер и ванилена захар.

След което, се прибавят майонезата и водата. Разбърква се с вилица. Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена форма.

Намазва се със заквасената сметана, разбита съвсем леко с пудрата и ванилена захар.

Заглаждате добре.

Отгоре внимателно се излива глазурата.Тя се приготвя като течната сметана се кипва.

Отстранява се от огъня и се добавят шоколадът (начупен на блокчета) и кравето масло.

Разбърква се до гладък крем.Така приготвения ганаш, още топъл, се излива върху загладената сметана.

Тортата се охлажда в хладилник, най-малко 12 часа. Изважда се и тогава се разкопчава формата.

Украсата е според вашия вкус и въображение!

Да ви е сладко!