Белтъците се разбиват с 1.5 ч.ч. захар на сняг.
Към тях се прибавят жълтъците, брашното, бакпулвера и ванилията. Блатът се пече на 180 градуса.
След като изстине се разрязва на 2 части и се сиропира със сироп от останалата захар и водата. Намазва се с крема. Покрива се с другата част и пак се сиропира.
Отгоре се залива с разтопените на водна баня шоколади. Украсява се по желание.