Шоколадов умен сладкиш
-
1
Загрейте фурната на 160 С. Напръскайте тавичката със спрей за готвене или застелете с хартия за печене.
-
2
Разделете жълтъците от белтъците. В купата при жълтъците добавете захарта и водата и разбъркайте с миксер до кремообразна смес.
-
3
Разтопете маслото и го добавете към сместа, като продължавате да бъркате. Добавете щипка сол, ванилията и разбивайте още малко.
-
4
В купичка смесете какаото и брашното и бавно ги добавете към яйчената смес, като продължавате да бъркате.
-
5
Леко затоплете млякото и също внимателно го добавете към сместа.
-
6
В друга купа разбийте белтъците с оцета на сняг. След това със силиконова шпатула добавете няколко лъжици от белтъците към какаовата смес и разбъркайте.
-
7
Постепенно изсипете какаовата смес в купата при белтъците, разбити на сняг. Бъркайте внимателно, бавно, само в една посока до получаване на хомогенна смес.
-
8
Изсипете цялата смес в тавичката (не много голяма) и сложете във фурната за около 30-40 минути. Горният и долният слой трябва да са изпечени като кекс, а по средата да е като крем.
-
9
Изчакайте да се охлади. При сервиране поръсете с пудра захар и декорирайте с малини.
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
Картофки, ама по-така ;)
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
-
Телешко месце с гарнитура от авокадо, картофки и свежа салата
