Яребици с вино
Източник: Thinkstock/Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Кулинар:Кулинарна енциклопедия
(още не е оценена)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
-
1
Намажете отвън и отвътре аребиците със сол и пипер. Овийте ги с резенчета бекон. сгорещете маслото в тенджера и запържете яребиците от всички страни.
-
2
Обелете лука, нарежете го на четвъртинки и го запържете с аребиците, после градинския чай и виното. Задушавайте яребиците за 45-60 минути, като ги поливате периодично със соса и доливате вино или вода, ако е необходимо.
-
3
Срежете яребиците надве, наредете ги в плато и ги запазете топли.
-
4
Разредете с малко вода соса от готвенето, прецедете го и го оставете да заври.
-
5
Смесете брашното със сметаната и сгъстете соса с тази смес. Подправете със сол, пипер и вино.
-
6
Сервирайте яребиците със соса и с картофени крокети или брюкселско зеле.
продукти
4 бр.яребици
60 гр.бекон
40 гр.краве масло
1 гл.лук кромид стар
125 млвино червено
1 ч.л.брашно царевично
4 с.л.сметана течна
1 ч.л.градински чай
1 ч.л.черен пипер млян
1 ч.л.сол
Подобни рецепти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Факторите на човешкия живот са пет: раждане, храна, сън, любов и смърт." Е.М.Форстър, английски новелист
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
Телешко месце с гарнитура от авокадо, картофки и свежа салата
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
-
Малки кашкавалени соленки :)
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"...
И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА