Яхния от картофи (Приселци)

В мазнината и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и червени пиперки

Прибавят се червения пипер и доматеното пюре, размито в малко студена вода

Като се изпари водата се прибавят нарязаните на колелца картофи, разбъркват се няколко пъти и се заливат с топла вода, към която се прибавят няколко капки сок от изцедения лимон за да не се разваряват

Ястието се посолява на вкус и се вари заедно с черния пипер до омекването на картофите

Поръсва се със ситно нарязания джоджен и се поднася.