Всички зеленчуци, освен печените чушки, се почистват и нарязват, а доматите се почистват от семето и се слагат в тава.
Прибавят се подправките и всичко се вари близо 3 часа на печката или на огнището, докато сместа се сгъсти.
Лютеницата се пасира и към нея се прибавят ситно нарязаните печени чушки.
Печените чушки са по желание. Много вкусна лютеница. Направете я по ваш вкус!