Агнешко къри

Агнешкото се нарязва, измива и подсушава.

Запържва се от всички страни, за да хване коричка.

Изважда се от съда и в същата мазнина се запържват плодовете, подправките, лука и чесъна.

Връща се месото и ястието се залива с около 200 мл кипяща подсолена вода.

Ястието се вари на бавен огън, докато месото омекне, около 30 минути.

Поднася се със стайна температура, с варен бял ориз и кисело мляко.