Нарежете месото на хапки и варете с малко вода, докато омекне и изври водата. Налейте олиото, добавете ситно нарязания праз, подправете със сол и черен пипер. Задушете ястието, до омекване на праза.
Добавете ситно нарязаните и обелени домати. Оставете да поври още 5 мин. Счупете яйцата и леко разбъркайте.