Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината и малко вода и се прибавя червения пипер.
Прибавят се ситно нарязаните домати и ситно нарязаната коприва и също се задушават.
Заливат се с топла вода и се кипват.
Изсипва се ориза, посолява се на вкус и се вари на тих огън.