Измийте и нарежете гъбите. Задушете ги в масло.
Добавете брашното и го запържете. Внимавайте да не загори. Когато готвите с масло, пържете на по-ниска температура.
На тънка струйка добавете течната сметана. Ако не разполагате със сметана, може да я замените с прясно мляко.
Бъркайте докато кашата заври. Добавете копър, сол и черен пипер на вкус.