Сваряваме 500 грама ориз, може и бланширан, след като е готов, пресичаме процеса на варене, като го изплакнем със студена вода.
В купа прибавяме 300 грама сварен грах, кисели краставички на кубчета, 1 печена чушка, 3 с.л. горчица, черен пипер, сол, зехтин, копър и лимонов сок.
Добавяме и ориза към тази смес, разбъркваме хубаво и оставяме за 1 час да се овкусят хубаво продуктите.