Яйцата се смесват със захарта, добавят се ванилиите. Киселото мляко се смесва с пълна чаена лъжичка сода и се добавя към яйцата и захарта. След това се добавя брашното.
Формата за печене се намазва хубаво с олио и се поръсва с брашно (за по-лесно изваждане). Изсипвате почти цялата смес във формата, а към останалата добавяте какаото, до получаване на кафяв цвят, и изсипвате към останалото.
Пече се в предварително загрята на 180 С фурна, до готовност. Когато е добре изстинал, кексът се поръсва с пудра захар и е готов за консумиране. :)