Агнешко бутче под фолио

Измиваме си хубаво агнешкото бутче.

Приготвяме марината, като смесваме олиото с червения пипер, черния пипер, брашното, солта, трябва да се получи кашичка, но не много гъста.

Намазваме хубаво цялото бутче, като останалата смес от маринатата изсипваме в тавата.

Покриваме бутчето с фолио и слагаме да се пече първо на 250 градуса, след около 30 минути намаляме на 150 градуса и оставяме така за около 2 часа.

Накрая махаме фолиото и запичаме за 15 минути.