Нарежете месото на кубчета и го задушете в олиото с малко вода
Когато започне да омеква, прибавете меда и канелата
Добавете 1 чаша вода, черен пипер и сол на вкус икориандъра(цялата връзка)
Варете ястието на тих огън 30 минути
След това прибавете лука на цели главички и го оставете да поври още половин час
Накрая извадете връзката кориандър
Сварете ориза отделно и поднесете агнешкото топло, гарнирано с него.