Разбийте яйцата със захарта, бакпулвера, мазнината, захарта, солта и брашното. Постепенно долейте и прясното мляко до достигане на хомогенна, но не много течна, смес.
Пекат се в намазнен загрят тиган палачинките.
За лесно дозиране, използвайте черпак за супа, той събира точно количество за една палачинка. Не разстилайте палачинките.
Готови за обръщане са, когато станат леки шупли отгоре.
Могат да се поднесат с мед, течен шоколад, кленов сироп и всичко, което семейството обича.