Яйцето се разбива добре с чашата, с айрян.
Брашното, захарта и бакпулверът се разбъркват заедно и малко по малко се прибавят към яйцето и айряна.
Сгорещява се по малък тиган, след което се намазва с олио и се изпържат палачинките.
Може да се ядат с чеснов сос или тартар, но аз си обичам сладкото и често ги приготвям с повече захар и ги поднасям със сладко от череши или вишни.