Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Ангелска погача

Ангелска погача
Източник: Violeta Mateva
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Празник:Коледа
Сезон:зима
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
60 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Маята се разбива в топлата вода със захарта и 2 с. л. брашно, докато стане на  кашичка. Оставя се за 10 минути да шупне.

  • 2

    Сипва се в брашното и се добавят заквасената сметана, прясното мляко, олиото и солата.  Замесва се меко тесто. Оставя се да втасва на топло 40 минути.

  • 3

    Разделя се на 8-9 равни части. Отделя се една част за средата, оформя се на лента, навива се на руло, а после се завива на охлюв. Поставя се в средата на намаслена тава.

  • 4

    От останалите 7 части се оформят подкови, като за целта всяка част се разточва на лента с дължина 50 см и ширина 6-7 см, намазва се с олио и се навива на руло. Краищата на полученото руло се изтъняват и се завиват навън като подкова. Подковите се подреждат в тавата, както е показано на снимката.

  • 5

    От последната част се оформят 7 топчета, които се овалват в семената и се поставят в подковите.

  • 6

    Погачата се намазва с жълтък, разбит с 1 с.л. вода. Поръсва се с украса по избор. 

  • 7

    Оставя се да втаса още 20 минути. След това се пече на умерена фурна до готовност. 

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Хайвер от авокадо
    < 10 м.
  • Бананово-шоколадов шейк
    < 10 м.
  • Пилешки дробчета с праз лук
    40 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните?
"Достойнството на един човек не може да бъде отнето, то може да бъде само загубено." Антон Павлович Чехов
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"... И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D