Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Ангелска погача

Ангелска погача
Източник: Violeta Mateva
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Празник:Коледа
Сезон:зима
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
60 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Маята се разбива в топлата вода със захарта и 2 с. л. брашно, докато стане на  кашичка. Оставя се за 10 минути да шупне.

  • 2

    Сипва се в брашното и се добавят заквасената сметана, прясното мляко, олиото и солата.  Замесва се меко тесто. Оставя се да втасва на топло 40 минути.

  • 3

    Разделя се на 8-9 равни части. Отделя се една част за средата, оформя се на лента, навива се на руло, а после се завива на охлюв. Поставя се в средата на намаслена тава.

  • 4

    От останалите 7 части се оформят подкови, като за целта всяка част се разточва на лента с дължина 50 см и ширина 6-7 см, намазва се с олио и се навива на руло. Краищата на полученото руло се изтъняват и се завиват навън като подкова. Подковите се подреждат в тавата, както е показано на снимката.

  • 5

    От последната част се оформят 7 топчета, които се овалват в семената и се поставят в подковите.

  • 6

    Погачата се намазва с жълтък, разбит с 1 с.л. вода. Поръсва се с украса по избор. 

  • 7

    Оставя се да втаса още 20 минути. След това се пече на умерена фурна до готовност. 

Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Бързо телешко чили
    20 мин.
  • Домашни бонбони с фурми и кокос
    30 мин.
  • Хумус от зелен боб
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Варите ли ракия? 1
"Обичам живота. Била съм и безумно, безнадеждно нещастна, разкъсвана от мъка, но през цялото време не съм спирала да вярвам, че просто...
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Най-вкусните чушки бюрек!
Програмист отваря хладилника, вади пакетче масло и чете - "Масло 72%". Връща го веднага и казва:- Скоро ще е готово!