Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Апетитна питка "Слънце"

Апетитна питка "Слънце"
Източник: Симона Иванова
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Брашното се пресява 2-3 пъти. После се слага в голям съд или на плота и в средата му се прави кладенче.

  • 2

    В част от топлото прясно мляко се разтваря маята. Добавят се захарта, солта, оцета, 1 с.л. олио, киселото мляко (с разтворената в него сода), 2 яйца и 2 белтъка. 

  • 3

    Тази смес се изсипва в кладенчето, добавя се и останалото мляко и се замесва меко тесто, което се меси, докато се появят мехурчета. Няколко пъти се удря по масата. 

  • 4

    Готовото тесто се разделя на 6 топки - 3 големи и 3 малки. Това се прави с намазнени ръце. Топките се оставят да починат 10-15 минути. 

  • 5

    Тавата, в която ще се пече питката се намазва с олио. Трите малки топчета се размесват и оформят като въженца. Омазняват се с масло и се правят на плитка. Тази плитка се слага по средата на тавата. 

  • 6

    Големите топки се размесват с брашно и разточват. Редят се една върху друга, като всяка се намазва с разтопено масло. После се режат на 4 и всяка четвъртинка на още 4, за да се получат 16 парчета. Всяко парче се оформя на кифличка и се реди в тавата, около плетеницата. 

  • 7

    Готовата питка се намазва с останалото олио или масло, намазва се с разбитите жълтъци и се оставя да втаса 1-2 часа. 

  • 8

    Пече се на 180 С около 30-40 минути. После се увива с кърпа и се слага в найлонова торбичка за 10-15 минути. Приятен апетит!

продукти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Хората се променят, когато получат каквото искат. Един ден си важен за тях, на следващия са безразлични. Но един ден, когато се...
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
  • Еха, чудна идея за закуска
- Скъпа, какво има за вечеря? - Днес сготвих Крайно Мързеливи сарми... - Какво пък значи това? - Ами, зелевите листа са в буркан,...