Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Ароматна пита Цвете

7
Ароматна пита Цвете
Източник: Марианна Калинкова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Националност:българска кухня
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    В купа пресейте брашното. Добавете солта. Разбъркайте. Направете кладенче.

  • 2

    Изсипете шупналата мая със захарта, 3 с.л. зехтин, кисето мляко, разбитите яйцата и топлата вода на части, като бъркате с дървена лъжица до хомогенизиране. Замесете тесто и го оставете на топло да втаса.

  • 3

    След това разделете тестото на 4 части (топки).

  • 4

    Разточете първата топка, прехвърлете я в намазнена тава. Намажете листа със зехтин, смесен с подправките: шарена сол, риган и чубрица. По същия начин разточете и останалите топки и намажете със зехтин, като само последната не се намазва.

  • 5

    С помощта на остър нож, внимателно очертайте 8 триъгълника. 

  • 6

    С нож и отново леко притискайки тестото с пръсти, разделете всеки от осемте триъгълника на две.

  • 7

    Използвайте крайната точка на средната линия във всеки триъгълник за връх и начертайте две къси линии от две точки по двете съседни линии към него.

  • 8

    Във всяка линия, която завършва такъв връх, направете прорез, подобен на илик.

  • 9

    Промушнете пръста си под връхчето и го избутайте през илика нагоре и после към външната част на кръга.

  • 10

    Намажете питката с жълтъка и останалия зехтин с подправките.

  • 11

    Печете в загрята фурна до готовност. Извадете от фурната, напръскайте с вода и покрийте с кърпа. Оставете да отпочине за 15-20 минути.

  • 12

    Приятен апетит!

Коментари(7)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
7
Silviq Milenova
10.03.2014 | 16:57
много е добра ;)
6
кати
10.03.2014 | 15:39
Много красиво се е получило, наистина е като цвете?
5
Мерси много!
4
zvetanka ivanova
10.03.2014 | 11:46
Страхотна пита. Браво!
3
poli asenova
10.03.2014 | 10:35
Добре се е получила, поздравления!
2
Благодаря:)
1
Desislava Stoyanova
07.03.2014 | 16:40
много е крсаива :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Човек жертва здравето си с идеята да спечели пари, след това дава парите си, за да възстанови здравето си. Ядосва се за бъдещето си,...
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"... И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D