Баварски крем с кайсии и малинов сос
9
-
1
Бланширайте кайсиите, обелете ги и ги изчизтете от костилките. Направете 2/3 пт тях на пюре, а останалите нарежете на резени. Разбийте жълтъците със 100 грама захар до побеляване.
-
2
Срежете ванилията и я остържете, добавете я към яйчената смес, после прибавете кайсиевото пюре, лимоновия сок и кайсиевата ракия.
-
3
Накиснете желатина в 3 лъжичи студена вода, оставете го 10 минути да набъбне, след това го загрейте, като бъркате напрекъснато, докато се разтвори напълно.
-
4
Добавете го към яйчния крем и го изстудете в хладилника. Когато започне да се сгъстява, прибавете към него половината от нарязаните кайсии.
-
5
Разбийте сметаната много добре, добавете я към кайсиевия крем и пак го сложете в хладилника.
-
6
Пасирайте малините през цедка и добавете към тях 25 грама захар и малиновия ликьор.
-
7
Гарнирайте баварския крем с малиновия сос и останалите резенчета кайсии.
-
8
Още рецепти тук.
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
