Обелете тиквата, нарежете я на парчета и я сложете в тенджера с малко вода да се задушава
Задушавайте, докато омекне съвсем и стане на каша
След това я оставете даизстине, след което прибавете счуканите орехи и ванилията
В намазана с олио тавичка, редете 3-4 кори, наръсете леко с мазнина и поставете част от плънката
Пак 3-4 кори и част от плънката, докато свършат корите и плънката, като най-отгоре останат кори
Наръсете баницата с мазнина и я нарежете на квадрати
Печете в силна фурна, докато се зачерви
Когато баницата изстине, я наръсете с пудра захар.