Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Баница с тиква

5
Баница с тиква
Източник: Любка Перчеклийска
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени, десерт
Националност:българска кухня
Рейтинг: 5
(базиран на 1 отзив)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    За плънката: Обелваме тиквата, почистваме я от влакнестата част и семките, настъргваме я на ренде и я задушаваме в олиото да се изпари водата.

  • 2

    В дълбок съд се пресява брашното. В средата се прави кладенче. В него се изсипват водата, маята, оцета и солта. Меси се, ако се лепи по пръстите, се добавя още брашно до меко тесто.

  • 3

    Правят се топчета, които се намазват с олио и се оставят малко да втасат.

  • 4

    Върху масата се слага брашно, взима се питка и се разточва с точилка малко. Прехвърля се върху покривка или плат и се тегли леко, за да не се скьса.

  • 5

    Хубаво е да се получи тънка кора. Върху кората разстиламе малко от плънката и ръсим със захар. Повдигаме единия край на покривката и повдигаме нагоре, така кората започва да се навива на руло самичка.

  • 6

    Поставяте в тава, намазана с олио. Пече се на умерена фурна до зачервяване.

продукти
1 ч.ч.захар
1 кгтиква
1 с.л.сол
300 гр.вода
1 с.л.олио
Коментари(5)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
5
Danaq Mihaylova
12.02.2014 | 16:46
Много вкусно ми се вижда :)
4
Anna Vasileva
12.02.2014 | 14:23
3
elena atanasova
10.01.2014 | 09:56
Отговор на коментар #1 от poli asenova:
И аз много обичам такава баница.
2
elena atanasova
10.01.2014 | 09:56
Добре сее запекла.
1
poli asenova
09.01.2014 | 09:29
Обичам тази баница с тиква.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
След като изслуша всичките ми желания, златната рибка ме изгледа тъжно и каза: - Изяж ме...