Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Бански старец

Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Националност:българска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 3.3
(базиран на 4 отзива)
време
порции
Промени
Начин на приготвяне
  • 1 Към месото, нарязано на тънки филийки, се прибавят тънко нарязаната сланина, солта и едро смлените черен пипер и кимион
  • 2 Сместа се разбърква добре, след което с нея се напълва плътно, почистеното шкембе
  • 3 Напълненото шкембе се зашива със здрав конец, натрива се със ситна сол, поставя се между две дъски и се притиска отгоре с тежест
  • 4 Така престоява един месец, като от време на време се обръща
  • 5 След това се измива със студена вода, поръсва се с дървена пепел и се окачва на проветриво място Поднася се нарязано на филийки.
Подобни рецепти от форума
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Шопска салата с добавки
    15 мин.
  • Мъфини със сладко от череши
    30 мин.
  • Лесна рецепта за риба
    20 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Коя е любимата ви зимнина?
Човек жертва здравето си с идеята да спечели пари, след това дава парите си, за да възстанови здравето си. Ядосва се за бъдещето си,...
  • Ах, тези печени чушки! Вкусни са дори с кашкавал. Опитайте :)
  • Какво ще кажете за пиле с гъби и синьо сирене? Тази комбинация е много специална
  • Знаете ли, че може да се направи мармалад от люти чушки?
  • Опитвали ли сте нещо толкова вкусно? Сега е моментът :)
  • Класика в жанра - какаов сладкиш с ванилия
-Ооо, колко си отслабнала! Нова диета ли спазваш?    -Да, моркови, цвекло, картофи...   -А варени, печени, как ги...