Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Бански старец

Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Националност:българска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 3.3
(базиран на 4 отзива)
време
порции
Промени
Начин на приготвяне
  • 1 Към месото, нарязано на тънки филийки, се прибавят тънко нарязаната сланина, солта и едро смлените черен пипер и кимион
  • 2 Сместа се разбърква добре, след което с нея се напълва плътно, почистеното шкембе
  • 3 Напълненото шкембе се зашива със здрав конец, натрива се със ситна сол, поставя се между две дъски и се притиска отгоре с тежест
  • 4 Така престоява един месец, като от време на време се обръща
  • 5 След това се измива със студена вода, поръсва се с дървена пепел и се окачва на проветриво място Поднася се нарязано на филийки.
Подобни рецепти от форума
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Цикория с гъби
    15 мин.
  • Шоколадов кекс с червено вино
    50 мин.
  • Ароматна сьомга с 2 гарнитури
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какъв вид месо обичате най-много да си хапвате?
Бъди верен на себе си, не само защото това е част от пътя към щастието, а и защото е единственият начин да имаш живот, който си...
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
  • Кой иска едно парче?
  • Чийзкейкът ни е сред любимите десерти!
  • Хмм...от утре сме на диета!
Габровец със своя петгодишен син върви по пазара. - Тате, тате, купи ми диня! - Стига, бе! За какво ти е тая диня, ако си жаден, пий...