Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Бански старец

Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Националност:българска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 3.3
(базиран на 4 отзива)
време
порции
Промени
Начин на приготвяне
  • 1 Към месото, нарязано на тънки филийки, се прибавят тънко нарязаната сланина, солта и едро смлените черен пипер и кимион
  • 2 Сместа се разбърква добре, след което с нея се напълва плътно, почистеното шкембе
  • 3 Напълненото шкембе се зашива със здрав конец, натрива се със ситна сол, поставя се между две дъски и се притиска отгоре с тежест
  • 4 Така престоява един месец, като от време на време се обръща
  • 5 След това се измива със студена вода, поръсва се с дървена пепел и се окачва на проветриво място Поднася се нарязано на филийки.
Подобни рецепти от форума
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем супа от извара
    15 мин.
  • Сандвич с месо и авокадо
    20 мин.
  • Млечен десерт с карамелизирани ябълки
    20 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Кой е любимият ви есенен плод?
"Не зная с какви оръжия ще се води Третата световна война, но Четвъртата световна война ще се води с пръчки и камъни." Алберт Айнщайн
  • Морковена торта - подходяща за делник и празник :)
  • Страхотното цвекло е винаги вкусно - особено като разядка :)
  • Ако искате свежест в чинията си, изберете лимоновия сладкиш!
  • Уникално красива есен с много вкусни ябълки
  • Спанак в чинията = здраве за тялото :)
Човек среща приятеля си тъжен и го пита: Хей, какво ти се е случило? - Бях с колата и почти блъснах тъщата… - Какво стана?...