Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Бански старец

Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Националност:българска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 3.3
(базиран на 4 отзива)
време
порции
Промени
Начин на приготвяне
  • 1 Към месото, нарязано на тънки филийки, се прибавят тънко нарязаната сланина, солта и едро смлените черен пипер и кимион
  • 2 Сместа се разбърква добре, след което с нея се напълва плътно, почистеното шкембе
  • 3 Напълненото шкембе се зашива със здрав конец, натрива се със ситна сол, поставя се между две дъски и се притиска отгоре с тежест
  • 4 Така престоява един месец, като от време на време се обръща
  • 5 След това се измива със студена вода, поръсва се с дървена пепел и се окачва на проветриво място Поднася се нарязано на филийки.
Подобни рецепти от форума
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Обикновени соленки
    30 мин.
  • Студено консоме
    15 мин.
  • Пъстърва с бекон
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Кой е любимият ви есенен плод?
"Трябва да сте много романтична личност, за да инвестирате пари, усилия, време, себе си въобще в сирене". Антъни Бурдейн
  • Сухи пасти с шоколадова глазура за разкош :)
  • Тези пухкави гевречета могат да се ядат с масло и сладко или със сиренце, всякак са вкусни :)
  • Печено месце с гарнитура от картофено пюре и зеленчуци - сигурна класическа комбинация :)
  • Любимите ни маслени бисквити, слепени с крем :)
  • Кой казва, че не можем да си направим малко ледено-студено удоволствие, дори през октомври!
Мамо, може ли да нося сутиен? - НЕ! - А да се гримирам? - НЕ! - Поне да си сложа къса пола може ли? - НЕ!!! - Но мамо вече съм на 16!...