Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Бански старец

Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Националност:българска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 3.3
(базиран на 4 отзива)
време
порции
Промени
Начин на приготвяне
  • 1 Към месото, нарязано на тънки филийки, се прибавят тънко нарязаната сланина, солта и едро смлените черен пипер и кимион
  • 2 Сместа се разбърква добре, след което с нея се напълва плътно, почистеното шкембе
  • 3 Напълненото шкембе се зашива със здрав конец, натрива се със ситна сол, поставя се между две дъски и се притиска отгоре с тежест
  • 4 Така престоява един месец, като от време на време се обръща
  • 5 След това се измива със студена вода, поръсва се с дървена пепел и се окачва на проветриво място Поднася се нарязано на филийки.
Подобни рецепти от форума
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Ордьовър за двама
    20 мин.
  • Бананово-шоколадов шейк
    < 10 м.
  • Вечеря за двама
    40 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Как влияе жегата на апетита Ви? 1
Понякога това,което за останалият свят е грешка,за теб може да е единственият момент,в който си живял истински!
  • Питки с пълнеж за вкусна закуска. Всички ще останат доволни :)
  • Сладко, ароматно, плодово... Фантастичен сладкиш :)
  • Свинско крехко бон филенце със зеленчуци. Любимо ястие :)
  • Пъстървата е една от най-вкусните и полезни риби
  • Кой може да устои на котлет от сьомга? Никой? Да, знаехме си :)
Момченце отива в двора на баба си и след малко се връща тичайки...   -Бабо, бабо, една трева в градината мирише на кюфтета :D (де...