Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Бански старец

Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Националност:българска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 3.3
(базиран на 4 отзива)
време
порции
Промени
Начин на приготвяне
  • 1 Към месото, нарязано на тънки филийки, се прибавят тънко нарязаната сланина, солта и едро смлените черен пипер и кимион
  • 2 Сместа се разбърква добре, след което с нея се напълва плътно, почистеното шкембе
  • 3 Напълненото шкембе се зашива със здрав конец, натрива се със ситна сол, поставя се между две дъски и се притиска отгоре с тежест
  • 4 Така престоява един месец, като от време на време се обръща
  • 5 След това се измива със студена вода, поръсва се с дървена пепел и се окачва на проветриво място Поднася се нарязано на филийки.
Подобни рецепти от форума
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Лесна торта с плодове
    15 мин.
  • Салата с бяла ряпа
    15 мин.
  • Карамелизирани бутчета
    40 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Кой сезонен зарзават използвате най-често?
Семената на любовта, хвърлени даже в най-закоравелите сърца, накрая ще започнат да растат – иска се време, за да покълнат, но...
  • Ягодово изкушение с крем :)
  • Понякога по-простичките неща, са по-вкусни :)
  • Вкусни банички с кайма и варени яйца :)
  • Шоколадов пудинг със заливка, не е ли уникално?
  • Канелата и ябълките са "родени", за да се слагат заедно в сладкишите :)
Красавица се кипри пред огледалото: -Огледалце, огледалце, коя е най-хубава на света? - и си поглажда прическата. -Ами, мръдни се да...