Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Бански старец

Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Националност:българска кухня
Кулинар:
Рейтинг: 3.3
(базиран на 4 отзива)
време
порции
Промени
Начин на приготвяне
  • 1 Към месото, нарязано на тънки филийки, се прибавят тънко нарязаната сланина, солта и едро смлените черен пипер и кимион
  • 2 Сместа се разбърква добре, след което с нея се напълва плътно, почистеното шкембе
  • 3 Напълненото шкембе се зашива със здрав конец, натрива се със ситна сол, поставя се между две дъски и се притиска отгоре с тежест
  • 4 Така престоява един месец, като от време на време се обръща
  • 5 След това се измива със студена вода, поръсва се с дървена пепел и се окачва на проветриво място Поднася се нарязано на филийки.
Подобни рецепти от форума
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
Резултати | Архив
Анкета
Този Великден обещавам да не прекалям с... 1
"Глупаците организират пирове, на които се хранят умните хора." Бенджамин Франклин  
  • Не са ли очарователни?
  • Виолетово вдъхновение
  • Мини кексче, направено с много любов :)
  • Козунаци и лалета
  • Две е повече от едно
  В казармата току-що пристигнал млад войник. Той веднага попитал един от старата служба: - Как сте с храната? - Храната тук е...