Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Богата погача

11
Богата погача
Източник: Петя Славчева
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
80 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
  • 1

    Размийте маята и захарта в 100 мл мляко и оставете да шупне.

  • 2

    Пресейте брашното, направете кладенче и сложете в него маята, заквасената сметана, яйцата и солта.

  • 3

    Добавете малко по малко останалото мляко и замесете меко тесто. По време на месенето, сложете и маслото лъжица по лъжица.

  • 4

    Оформете топка от готовото тесто, сложете го в намазнена купа, покрийте с кърпа и оставете да втаса.

  • 5

    Втасалото тесто се разделя на 11 равни части по 125 г. Всяка се оформя на топка, оставя се за 10 минути. 10 от топките се разточват в квадратна форма с 20-25 см страна. Маже се с масло. Прегъва се на триъгълник. Пак се маже с масло. Острите върхове се прегъват към правия ъгъл. Получената фигура се прегъва на две.

  • 6

    Готовите фигурки се подреждат с върха навътре в тава (30 см), застлана с хартия.

  • 7

    11-тата топка се разточва на лента с размери 30 на 8 см. Маже се с масло, прегъва се надве по дължина, навива се на руло и се поставя в средата на тавата.

  • 8

    Погачата се маже с масло и се оставя 30-40 минути да втаса. Преди да се постави във фурната, отново се маже с масло.

  • 9

    Пече се на 190 С около 40 минути.

  • 10

    Вече опечена, отново се маже с масло, покрива се с кърпа и се оставя 10-15 минути. Аз само в средата на питката направих розичка от тесто и поръсих със семена, това е допълнителното което не е в рецептата.

  • 11

    По желание може да се сложи 250 гр сирене в загъвките.

Коментари(11)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
11
pepi damjnova
17.12.2013 | 09:10
Чудесна пита.
10
кати
16.12.2013 | 12:37
Супер яка пита, много празнична!
9
Петя Славчева
16.12.2013 | 11:36
радвам се че ви харесва
8
kalinka kalinkova
16.12.2013 | 09:49
Ще се пробвам да е приготвя по рецептата.
7
kalinka kalinkova
16.12.2013 | 09:48
Добре се е получила тази погача.
6
stefaniika koleva
16.12.2013 | 08:49
Отговор на коментар #2 от Desislava Stoyanova:
Питата е страхотна.
5
stefaniika koleva
16.12.2013 | 08:49
Поздравления! Много майсторски е направена.
4
тихомира илиева
14.12.2013 | 21:30
Отговор на коментар #2 от Desislava Stoyanova:
Определено ще пробвам да я направя.
3
тихомира илиева
14.12.2013 | 21:30
Много красива питка.
2
Desislava Stoyanova
14.12.2013 | 15:36
Супер е, много вкусно изглежда :)
1
ана
14.12.2013 | 14:20
Много хубава питка, наистина е богата.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Достойнството на един човек не може да бъде отнето, то може да бъде само загубено." Антон Павлович Чехов
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
Програмист отваря хладилника, вади пакетче масло и чете - "Масло 72%". Връща го веднага и казва:- Скоро ще е готово!