Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Босилкови кюфтенца

7
Босилкови кюфтенца
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
30 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Замесваме каймата с галета, подправки, яйце и оставяме да престои в хладилника.

  • 2

    През това време почистваме, измиваме и нарязваме на кубчета всичките зеленчуци.

  • 3

    Докато мазнината се загрее в дълбок тиган с капак, изваждаме каймата и оформяме малки кюфтенца. Леко запържваме и вадим, когато вече няма опасност да се разпаднат.

  • 4

    На тяхно място изсипваме първо чесън с лук, и разбъркваме, малко след това всички останали зеленчуци и оставяме 3 мин под капак.

  • 5

    През това време забъркваме доматената паста с брашното и 500 мл вода.

  • 6

    Към омекналите зеленчуци, добавяме червения пипер, веднага след разбъркването изливаме сместа с пюрето и брашното и след последно разбъркване оставяме на слаб огън за около 5 минути да къкри.

  • 7

    След изключване на котлона ястието си почива още малко на котлона. Заливаме със сместа кюфтенцата.

  • 8

    Оставям някои подробности на вашата преценка, защото, както винаги, най-важната подправка в ястието е готвача! :)

Коментари(7)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
7
gabriela gabrielova
20.02.2014 | 10:45
Вкусно ми изглежда на мен.
6
elena atanasova
19.02.2014 | 21:40
Чудесно предложение е това.
5
ива
18.02.2014 | 16:15
Рецептата е много добра и нискокалорична, заради телешкото.
4
ива
18.02.2014 | 16:14
Отговор на коментар #2 от работната пчела:
Босилекът, особено пресен, е страхотен, никоя подправка няма такъв вкус.:)
3
nadeni4ka
18.02.2014 | 16:04
Всъщност забравих да добавя,че кюфтенцата и босилека /може да се пасира/ се добавят накрая и "почиват" до пълна готовност! Случват се такива пропуски, но пък всички импровизации са позволени! :)
2
работната пчела
18.02.2014 | 14:52
:) 1 стрък босилек и вече стават такива кюфтета, че те са блъскани с други подправки,обаче съм сигурна,че са мега вкусни, само босилека ще им махна,че не го обичам хах:)
1
Аламинут
18.02.2014 | 11:57
Страхотно е :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Омлет със задушени зеленчуци
    15 мин.
  • Свински шницел със сос
    40 мин.
  • Пържени филийки с тиквено пюре
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Животът е твърде кратък, за да го споделяте с личности, които сякаш изсмукват живеца от вас. Ако някой ви иска край себе си, ще...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Еха, чудна идея за закуска
Жена и мъж се карат.  Жената: - КАКВО искаш? Мъжът: - Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...