Приготвяте си сиропа от водата, захарта, ванилията, рома (или ликьора), какаото и маслото. Вари се до стапяне на захарта.
Със сиропа се залива всеки блат, маже се със сметана и се редят плодовете.
Последният блат се намазва и отстрани със сметана, нареждат се плодовете, които предварително сте нарязали на тънки ивици. Отгоре се заливат с желатин, за да се запазят свежи.
Може и да се ползва сметана на прах.