Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Варено ястие с телешки език

1
Варено ястие с телешки език
Източник: lubka grancharova
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:супа
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Сваряваме измития език с 1 ч.л. сол във 1.500 мл вода (още по-бързо става в тенджера под налягане). След като се свари, докато е още топъл се обелва дебелата кожа на езика.

  • 2

    Отделя се 500 грама от сварения език за супата и се нарязва на кубчета. Бульонът се прецежда, добавя се нарязаното месо, прибавят се кубчетата бульон, нарязаните на ситно морков, целина и картоф, а лукът се слага с люспата (така супата става по-ароматна).  

  • 3

    След като се сварят зеленчуците, лукът се изважда от супата. Супата се сервира, поръсена с магданоз и лъжичка хрян.

Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
poli asenova
21.02.2013 | 10:59
Не съм опитвала но мисля да го направя.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Можеш да прекараш минути, часове, дни, седмици или дори месеци, анализирайки отново и отново ситуацията, опитвайки се да сглобиш...
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
Наденица на тиган!- Нямаме.- Свински шишчета!- Нямаме.- Тогава... Тогава агнешко печено!- Нямаме.- Нямате, нямате! И на това, ако смея...