Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Видове тесто: За мекици и пици

по статията работи: | 10 февруари 2014 Прочитания: 5691 1
Всяка домакиня трябва да знае тази рецепта
Видове тесто: За мекици и пици
Източник: Thinkstock/Guliver

Споменът за вкусните домашни мекици и пица от детството са още живи и във вашето съзнание, нали. Едва ли само с нас е така.

 

Ако се чудите защо точно тези две тестени изделия, ами защото тестото за направата и на мекици, и на пица е едно и също. Така, когато научите рецептата, винаги ще можете да си ги приготвите най-вкусните мекички или домашна пица.

 

Хубавото на домашната храна е, че можете сами да определите пълнежа, точно според вашия вкус. Привилегията на домашните мекички пък е тази – знаете точно колко прясна е мазнината, в която я пържите и съмнението за гранясалата мазнина, която най-малко изменя вкуса им, я няма.

 

Ами да се захващаме с направата на тестото. Което, впрочем, можете да замразите и да използвате, когато ви потрябва. Какво по-чудесно от това.


Наобходими продукти:

 

500 г брашно тип 500

 

½ кофичка кисело мляко

 

1 кубче мая, жива

 

1 лъжичка сол

 

1 лъжичка захар

 

1 лъжичка сода за хляб

 

1-2 бр. яйца

 

100 мл вода

 

олио за намазване на купата

 

Начин на приготвяне:

 

Винаги се започва с маята. Тя се разтваря във водата и захарта. Оставя се настрана да шупне. Содата се разтваря в киселото мляко и също се оставя да се разтвори. След това се смесват и се добавя яйцето. Всичко се разбърква добре.

 

Пресятото брашно се слага в голяма купа, прави се кладенче и се слага сместа, разбърква се добре. След което може да се премине към месене с ръце.

 

Намазнява се друга купа, тестото се слага в нея, също се маже с малко олио, след което се покрива с домакинско фолио, за да не хване коричка.

 

Така се оставя да втаса за 2 часа.

 

Можете да преминете към приготовление веднага или да го замразите и да го ползвате, когато е необходимо.

 

Рейтинг: 5 / 5 , 1 глас
Коментари(1)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
1
работната пчела
10.02.2014 | 14:11
правя тестото винаги според наличните продукти вкъщи :Д
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Ние, можещите, водени от незнаещите, вършим невъзможното за кефа на неблагодарните. И сме направили толкова много, с толкова малко,...
  • Домашна торта, която няма как да не ви хареса!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Най-вкусните чушки бюрек!
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...