Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Гночи с маскарпоне и лимон

4
Гночи с маскарпоне и лимон
Източник: Thinkstock/ Guliver
Добави в Моят Кулинар
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
70 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    За домашните гночи: смесете маскарпонето, пармезана, малко сол, индийското орехче, лимоновите кори, яйцето и жълтъка в купа. Разбийте добре с миксер на средна скорост, докато стане хомогенно и пухкаво. Отнема няколко минути, в зависимост от миксера. Внимателно прибавете брашното и направете меко тесто.

  • 2

    Поръсете форма за пай или тавичка с брашно. Накъсайте малки парчета от тестото с големината на чаени лъжички и ги сложете в тавата. Разклатете добре, за да се покрият с брашното. След това ги направете в овална форма с ръце, ако желаете.

  • 3

    Сложете подсолена вода на котлона да заври.

  • 4

    За соса: Стопете маслото с малко сол на вкус, докато покафенее, отнема около 2 минути. Отстранете от котлона и сложете машерката. Разбъркайте и оставете настрани.

  • 5

    Внимателно сложете гночите на порции във водата. Те ще паднат на дъното и след това ще изполуват. Когато това се случи, похлупете за 5-6 минути. Прехвърлете ги в маслената смес с мащерка, използвайки решетъчна лъжица. Разбъркайте ги леко, за да се покрият от всички страни с масло.

  • 6

    Сложете в красиво плато за сервиране и поръсете с настърганото пекорино.

  • 7

    Повече за гночи

Коментари(4)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
4
Petya Hristova
14.01.2014 | 22:20
gnocchi се чете " ньоки"
3
poli asenova
03.01.2014 | 17:49
Отговор на коментар #1 от kalinka kalinkova:
Определено и аз мисля, че ще е вкусно.
2
poli asenova
03.01.2014 | 17:49
Обичам такива рецепти.
1
kalinka kalinkova
02.01.2014 | 21:31
Изглежда вкусно, ще пробвам рецептата.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Крем от мандарини
    30 мин.
  • Нещо като "пица" от кайма
    30 мин.
  • Ориз с кориандър и лайм
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
"Можеш да прекараш минути, часове, дни, седмици или дори месеци, анализирайки отново и отново ситуацията, опитвайки се да сглобиш...
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Леле, какво му мислим на това руло
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Вкусен джолан с колбас и зеле
- Имате ли боксови ръкавици?- Не!- Имате ли шапка за плуване?- Не!- А имате ли кънки?- Но Господине, ние продаваме шоколад!- Тогава ми...